Velouté au céleri-branche

Publié par lepetitsaintmard, pas de commentaire

Une soupe originale par le goût, très simple à réaliser, et qui permet d’utiliser les restes de céleri-branche, suite à la réalisation d’un couscous, par exemple… Ingrédients : 150 g de céleri-branche, 1 oignon, 2 pommes de terre, 1 litre de bouillon de volaille, 1 pincée de curry, quelques feuilles de coriandre, sel, poivre, beurre, crème fraîche. Émincer l’oignon et […]

⌚ Cuisson : 30 minutes    Difficulté :