Avec le robot Monsieur Cuisine, vous pouvez faire votre sucre glace maison. Cette solution est plus économique. Elle est facile et rapide. Ingrédients : 200g de sucre en poudre. C’est la quantité idéale. Si vous avez besoin de plus, faire la recette plusieurs fois. 1 c à c de maïzena …
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Monsieur Cuisine
Compote rhubarbe, pommes, poires et épices
Une autre variante de compote de rhubarbe, toujours en utilisant le robot cuiseur Monsieur Cuisine. Ingrédients : 300g de rhubarbe, 2 pommes, 2 poires, 20 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé ou 2 c à s de sucre vanillé maison, 1 pincée de romarin séché, de …
40 minDifficulté : 
Saucisson brioché
Voilà une recette de saucisson brioché que je vous conseille de préparer sur deux jours. A servir avec une salade en entrée ou en repas du soir. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre coupé en petits morceaux, 3 œufs, 15 g de …
Faire la veille puis 30 minDifficulté :
Gougères au fromage
En entrée ou à l’apéritif, voilà une recette qui est appréciée des gourmands. Elle peut se faire avec un robot type Monsieur Cuisine ou à la main. J’indique d’abord la recette au robot puis à la main. Ingrédients pour environ 50 petites gougères : 300 g d’eau bouillante, 160 g …
15 à 20 minutesDifficulté :
Sablés au parmesan nature
Denis, notre ami ardéchois, nous a fait déguster ces sablés et nous a donné sa recette. Merci à lui ! Ils peuvent se faire un peu à l’avance et être conservés dans une boîte en fer blanc. Nous penserons à lui en les offrant aux invités pendant le pot de …
8 minDifficulté :
Cake au chorizo d’Anne-Marie
Hier, nous avons partagé un pot avec notre chorale Quentin Chœur Chante. Et pour l’occasion, Anne-Marie nous avait cuisiné son délicieux cake au chorizo dont la recette est tirée du livre : « Ceci n’est pas un pot de yaourt » de Marion Beilin, EDITIONS SOLAR. C’était trop bon ! Alors voilà …
45 + 3 minDifficulté :
Gâteau de semoule façon Mamie Moumouche
Eric garde le souvenir des gâteaux de semoule dont il se régalait chez sa mamie. Il vient de valider cette recette qui lui a fait l’effet « Madeleine de Proust » ! Ingrédients : pour 1l / pour 5 coupelles allant au four 1l / 400 ml de lait, 60g / 25g …
65 minDifficulté :
Gratin de champignons aux noisettes
Voici une nouvelle recette inspirée de celle d’un tian aux noix du site Les pépites de noisette. J’ai remplacé les noix par des noisettes, c’était délicieux mais mes convives ont plutôt trouvé que le nom de gratin serait plus approprié au résultat obtenu. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg …
30 minDifficulté :
Crème catalane avec le robot Monsieur Cuisine
Recette qui permet de faire un dessert sans utiliser le four, adaptée pour le robot Monsieur Cuisine. Ingrédients pour 4 crèmes : 0,5 l de lait (de vache, de chèvre, de brebis, d’avoine, d’amande…) 90 g de sucre en poudre, 4 jaunes d’œufs, 25 g de maïzena, 1 sachet de …
42 minDifficulté :
Soupe à la carotte et aux herbes fraîches
A la casserole, à la cocotte-minute ou au robot Monsieur Cuisine… Comme vous préférez… Ingrédients : 1 kg de carottes, 2 pommes de terre, 2 à 3 oignons, 2 gousses d’ail, 1 petite branche de romarin (5 cm), 1 branche de thym frais, 1 branche d’estragon ou d’autres herbes fraîches …
40 minDifficulté :