Pour les fêtes, pourquoi ne pas préparer soi-même cette délicieuse entrée ? Attention : pour un meilleur résultat, il est conseillé de se mettre aux fourneaux au moins trois jours avant de déguster ! Vous pourrez servir ce foie avec des poires rôties. Ingrédients : 1 foie gras frais de …
2017
Schrubb
Sous ce nom peu connu des non-initiés se cache une recette de rhum arrangé, très apprécié des Martiniquais qui le boivent en apéritif pour les fêtes de Noël. Et si vous trouvez sa saveur trop sucrée pour un apéritif, rien ne vous empêche de l’apprécier en digestif ! (avec modération, …
Pas de cuisson, mais un mois de macération.Difficulté : 
