Ingrédients pour environ 12 gaufres :
300 g de farine,
25 cl de bière blonde,
125 g de beurre fondu,
150 g de sucre en poudre,
3 œufs,
1 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel.
- Dans un robot ou dans un saladier, battre les œufs.
- Ajouter la farine, le beurre fondu, le sucre, le sel et la levure.
- Bien battre ce mélange.
- Verser doucement la bière pour obtenir une pâte bien lisse.
- Laisser reposer environ 1 heure.
- Cuire au gaufrier et déguster ces gaufres saupoudrées de sucre, ou de cassonade, ou couvertes de confiture ou de chocolat fondu avec de la chantilly pour les plus gourmands !