⌚ Cuisson : 30 minutes Difficulté :
En m’inspirant de cette recette du blog Papilles et pupilles, je vous propose cette recette pleine de saveurs ensoleillées, même si ce n’est pas trop de saison !
En début d’été, j’utilise un pot de tomates séchées dont je garde précieusement l’huile. J’ajoute à cette huile des herbes de Provence en grande quantité, de l’origan et du sel au piment d’Espelette. C’est ce mélange que j’utilise dans cette recette. A défaut, prendre de l’huile d’olive et y mettre des herbes de Provence et le sel un peu à l’avance.
Ingrédients :
4 courgettes,
50 g de parmesan râpé,
huile d’olive,
sel au piment d’Espelette,
herbes de Provence dont thym et origan.
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