10 minutes
Des croûtes qui seront jurassiennes si vous utilisez du Comté ou savoyardes si vous préférez le Beaufort ! Un plat rapide pour accompagner une soupe et une salade le soir.
Ingrédients :
1 tranche épaisse de gros pain par personne
1 tranche de jambon (ou de lard)
du fromage : Comté, Beaufort, ou même Raclette, Reblochon, ou encore Ossau-Iraty si vous préférez le lait de brebis…
1 gousse d’ail
1 verre de vin blanc sec
- Couper des tranches épaisses de pain. Les passer quelques minutes au grille-pain, puis les frotter avec la gousse d’ail.
- Humecter généreusement les tranches de pain avec le vin blanc
- Poser la tranche de jambon sur le pain.
- Recouvrir avec une bonne couche de fromage
- Passer au four (180° C) pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.