Tian au chou-rave

⌚ Cuisson : 1h15    Difficulté :

 

 

 

Ingrédients :

1 chou-rave,

4 courgettes,

1 gousse d’ail,

2 c à café de pesto vert,

1 tomate,

1 bocal de tomates séchées,

fromage à gratiner : gruyère ou râpé de brebis,

• Préchauffer le four à 180°C.
• Éplucher le chou-rave, la tomate et l’ail.
• Avec un couteau économe, enlever une languette sur deux de la peau des courgettes qui auront été bien lavées.
• Émincer finement le chou et les courgettes.
• Les ranger bien serrés dans un plat à gratin frotté avec l’ail. Saler légèrement.
• Dans un robot, mettre la tomate fraîche, les tomates séchées, bien égouttées, l’ail et le pesto.
• Réduire le tout en un mélange bien homogène.
• Étaler ce mélange sur les légumes.
• Enfourner 30 minutes à 180°C.
• Sortir le plat pour ajouter le fromage râpé.
• Remettre au four environ 45 minutes à 170°C.

Servir avec de la viande grillée et de la semoule. Idéal pour un barbecue.