Pommes au four

A cuisiner quand le temps gris d’automne arrive…Gala, reinette ou braeburn… Vous trouverez sur ce lien d’autres idées pour déguster de bonnes pommes.

Ingrédients : pour une personne.

1 pomme,

1 tartine de pain ou de brioche beurrée

1 cuillère à soupe de crème fraîche d’Isigny,

1 c à café de pralin,

1 c à café de sucre de canne,

un peu de vanille en poudre.

• Bien laver la pomme. En choisir une bio de préférence.
• Sans l’éplucher, évider le cœur de la pomme en utilisant un vide-pomme.
• Beurrer la tartine de pain ou de brioche.
• La déposer dans un plat à four.
• Poser la pomme dessus en appuyant bien.
• Dans un bol, mélanger la crème, le pralin, le sucre et la vanille.
• Verser dans le centre de la pomme.
• Enfourner environ 30 minutes dans un four à 180°C.

Se déguste chaud en dessert.