⌚ Cuisson : 25 min Difficulté :
Aujourd’hui, nous fêtons l’anniversaire de Marion. Un petit dîner festif en son honneur a été prévu :
En apéritif : tartelettes aux coquilles St Jacques, dés de fromage, crudités,
Pintade aux raisins frais et pommes noisettes au four (gourmandise de Marion),
Cookies à l’huile d’olive et cacao et ananas frais à la cannelle.
Ingrédients pour les tartelettes : (pour 4 plaques en silicone de 15 petits fours)
2 rouleaux de pâte brisée au beurre du commerce
250 g de crème fraîche épaisse d’Isigny
1 dose de safran
400 g de petites coquilles St Jacques avec corail surgelées
2 échalotes
S’il vous manque des coquilles pour faire le bon nombre de tartelettes, vous pouvez les remplacer par un petit morceau d’anchois. C’est différent mais bon aussi.
Thème basé sur Greek Restaurant, propulsé par WordPress