25 min
Ingrédients : environ le même poids de différents légumes tels que carottes, navets, poireaux, céleri…/ 1 oignon / beurre / sel et poivre
- Râper tous les légumes avec une grosse râpe
- Dans un poêlon anti-adhésif, faire fondre le beurre et y mettre ensemble tous les légumes
- Saler et poivrer
- Laisser étuver à feu doux, en couvrant d’un couvercle et en remuant de temps en temps pendant 25 minutes.
- Se sert en accompagnement d’un poisson