En entrée ou à l’apéritif, voilà une recette qui est appréciée des gourmands. Elle peut se faire avec un robot type Monsieur Cuisine ou à la main. J’indique d’abord la recette au robot puis à la main. Ingrédients pour environ 50 petites gougères : 300 g d’eau bouillante, 160 g …
apéritif
Sablés au parmesan au basilic ou au romarin (sans oeuf)
Dégustés lors d’un barbecue avec nos amis choristes, ces sablés sont originaux et délicieux. Claire qui les avait apportés m’avait donné oralement sa recette que j’ai cru retrouver ici . Voici la recette d’origine qu’elle vient de me renvoyer par écrit suite à la parution de cet article : même …
15 minDifficulté : 
Tartelette apéritive : Tatin aux échalotes
Une nouvelle recette de tartelettes pour l’apéritif. Elle vient d’un joli livre de recettes « Petits-fours salés » de chez Larousse. J’utilise une plaque de moules en silicone. Les moules mesurent 5 cm de diamètre pour le bord supérieur. L’emporte pièce pour le fond mesure 4,5 cm de diamètre. Ingrédients : pour …
15+30+15 minutesDifficulté :