Ingrédients : 500 g de champignons frais, 1 pyramide de chèvre frais, 2 à 3 cuillères de pesto selon le goût, poivre Préchauffer le four à 180°C Éplucher ou laver les champignons, Retirer les pieds, qui pourront être utilisés pour une sauce Mélanger dans un bol le fromage de chèvre …
Légumes
Tagliatelles de courgettes
Ingrédients : courgettes à peau fine, sel, poivre, citron, herbes fraîches : persil, basilic ou coriandre, ail, huile d’olive, Laver les courgettes Trancher les extrémités Couper en deux dans le sens de la longueur, puis détailler en fines lamelles, à l’aide d’un éplucheur économe pour faire des tagliatelles Cuire 5 minutes dans …
5 minDifficulté : 
Soupe de légumes express
Ingrédients : 2 pommes de terre déjà cuites légumes frais : 1 blanc de poireau, 2 carottes, 1 navet… sel au céleri, poivre, herbes de Provence 1 litre d’eau Laver les légumes, les couper en gros morceaux. Verser dans un blender tous les ingrédients, mixer. Reverser ce mélange dans une …
10 minDifficulté :
Julienne de légumes
Ingrédients : environ le même poids de différents légumes tels que carottes, navets, poireaux, céleri…/ 1 oignon / beurre / sel et poivre Râper tous les légumes avec une grosse râpe Dans un poêlon anti-adhésif, faire fondre le beurre et y mettre ensemble tous les légumes Saler et poivrer Laisser …
25 minDifficulté :
Waterzoï de la mer
Une recette adaptée par Françoise à partir de L’atelier des chefs Ingrédients : chair de cabillaud : 900 3 carottes 300 g de céleri 2 blancs de poireaux beurre doux : 40 g 1 citron jaune 1 bouillon cube vin blanc sec : 15 cl eau : 40 cl crème …
10 minDifficulté :