Voilà une recette de notre région. Ses origines remontent au Moyen-âge nous dit Wikipédia et cela ressemble à une forme de pot au feu. Il peut se faire avec plusieurs viandes. Cette version vous le propose avec une épaule d’agneau de pré salé, élevé en Baie de Somme. Ingrédients : …
Recettes sans gluten
Courgettes gratinées au parmesan et aux herbes.
En m’inspirant de cette recette du blog Papilles et pupilles, je vous propose cette recette pleine de saveurs ensoleillées, même si ce n’est pas trop de saison ! En début d’été, j’utilise un pot de tomates séchées dont je garde précieusement l’huile. J’ajoute à cette huile des herbes de Provence …
30 minutesDifficulté : 
Ratatouille aux épices de La Réunion
Voilà une base permettant de faire une ratatouille classique si on ne met pas les épices ni la carotte. J’ai utilisé la mijoteuse, les légumes en étaient encore meilleurs. Ingrédients : 2 oignons, 1/2 carotte, 1/2 poivron ou selon le goût 1 poivron entier, 1 aubergine, 3 courgettes, 2 boîtes …
4 heuresDifficulté :
Gâteau léger au chocolat et à la courgette
Sans sucre, sans beurre, sans farine (et donc sans gluten) ce gâteau permet d’être gourmand tout en faisant attention à sa ligne. Ingrédients : 20 g de cacao en poudre sans sucre, 30 g de maïzena, 180 g de chocolat noir (jusqu’à 70% pour ceux qui aiment), 1 petite courgette …
35 minDifficulté :
Gâteau fondant chocolat Maïzena
Pour les personnes ne pouvant consommer du gluten, voilà un gâteau délicieux trouvé sur le site Maïzena. Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 125 g de beurre doux, 40 g de Fleur de maïs Maïzena, 130 g de sucre, 4 œufs, et selon les goûts : environ 30 g …
15 à 20 minDifficulté :