⌚ Cuisson : 54 minutes Difficulté :
Vous pourrez servir cette recette en dessert, ou plus original, en accompagnement d’une assiette gourmande avec du foie gras. Je me suis inspirée d’une recette du site Cuisine actuelle. Elle est encore meilleure le lendemain quand vanille et romarin ont infusé après la cuisson.
Ingrédients :
4 cuillères à soupe de miel,
4 belles poires (Conférence),
1 gousse de vanille,
4 petites branches de romarin frais
N.B. Vous pourrez utiliser le reste de la gousse de vanille en la coupant en tout petits morceaux pour l’ajouter à du thé en vrac. Après quelques temps, le thé sera délicatement parfumé à la vanille.
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