Moka aux Petit Beurre

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Voici une nouvelle version de cette recette publiée en 2014. La crème au beurre devrait être plus facilement réussie avec cette manière de faire ! Ingrédients : 48 Petit Beurre Lu, 250 g de beurre mou, 20 cl de sirop de sucre de canne liquide, 2 jaunes d’œufs, 200 g de chocolat noir, 1 mug de café ( 2 tasses […]

⌚ Cuisson : 0 min    Difficulté :

Tarte Tatin pommes rhubarbe

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Une recette traditionnelle revisitée… Penser à préparer la rhubarbe la veille. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, eau ou un rouleau de pâte brisée du commerce. Pour le caramel : 200 g de sucre en morceaux 2 cuillères à soupe d’eau Pour la garniture […]

⌚ Cuisson : 40 min    Difficulté :

Compote de prunes maison en tartelette

Publié par lepetitsaintmard, pas de commentaire

Vous avez un prunier dans votre jardin ? Voilà une idée de dessert qui se congèle très bien et que l’on dégustera avec plaisir plus tard en saison. Je passe les fruits à la moulinette. Cela permet de retirer la peau facilement et de faire une compote moins acide que j’utilise pour faire des tartelettes. Ingrédients : Prunes, sucre (100 […]

⌚ Cuisson : 1h30    Difficulté :