⌚ Cuisson : 30 min Difficulté :
Ne jetez plus vos carcasses de volaille rôtie. Elles se transformeront en un tournemain en délicieux bouillon de volaille !
Ingrédients
1 carcasse de poulet rôti (ou pintade, coq, dinde…)
2 litres d’eau
1 cuiller à soupe de gros sel
Herbes aromatiques, poivre
Personnellement, je congèle ce bouillon par brique de 1 litre afin d’en avoir toujours sous la main !
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