Voilà une recette donnée par ma tante Martine. Recette repérée dans un magazine et extraite du livre « Ma tribu et moi » et consultable sur le site ici. Elle a l’avantage d’être délicieuse tout en convenant aux invités qui ne peuvent pas consommer de gluten. Ingrédients : 100 g de sucre, …
Desserts
Sablés à la confiture
Pour faire déguster ma confiture de sureau et framboises à mes invités, j’ai cuisiné ces petits sablés. Ingrédients : pour environ 15 sablés 250 g de farine, 150 g de beurre, nature ou salé selon votre goût, ou de margarine si vous suivez un régime contre le cholestérol 125 g …
20 minDifficulté : 
Crème catalane avec le robot Monsieur Cuisine
Recette qui permet de faire un dessert sans utiliser le four, adaptée pour le robot Monsieur Cuisine. Ingrédients pour 4 crèmes : 0,5 l de lait (de vache, de chèvre, de brebis, d’avoine, d’amande…) 90 g de sucre en poudre, 4 jaunes d’œufs, 25 g de maïzena, 1 sachet de …
42 minDifficulté :
Confiture, gelée de framboise et sureau
Après avoir utilisé au printemps les fleurs de sureau pour cuisiner un délicieux sirop, je suis retournée dans les petits chemins près de la maison, éloignés des champs pollués pour la cueillette des baies de sureau. Pour votre cueillette, deux conseils précieux : Ne pas se tromper avec le sureau …
5 minDifficulté :
Smoothie pastèque, banane, citron vert et menthe
Il continue de faire très chaud en cet été 2022, voilà une idée pour un goûter ou un dessert bien rafraîchissant et plein de vitamines. Ingrédients : 1 pastèque sans pépins, de quoi remplir un récipient d’environ 1,75 litre. Selon la taille de la pastèque, cela représente 1/3 à 1/2 …
pas de cuissonDifficulté :
Compote rhubarbe, pommes, pêches et gingembre frais
Merci Laura et Yann pour la bonne rhubarbe de votre jardin. Voilà une recette qui change un peu de celles plus traditionnelles ! Ingrédients : 500 g de rhubarbe épluchée et coupée en fins tronçons, 110 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 pommes, 8 pêches jaunes, cannelle …
30 à 40 minDifficulté :
Far breton aux pruneaux
Cette recette est inspirée du site Ker Jeanne. Pour terminer un fond de lait de chèvre et de lait de coco, j’ai mélangé les deux pour moitié… mais il manquait encore 1/3 de liquide que j’ai complété par du jus de pomme comme conseillé sur le site. C’était délicieux. On …
45 minutesDifficulté :
Crumble aux flocons d’avoine
Voilà une recette qui permet de se régaler. Elle vient du blog de Marion « Cordon bleu azur ». Je vous laisse aller la consulter en cliquant ici pour savoir comment la réaliser. Il vous faudra les ingrédients suivants pour 6 gourmands ou 8 petits appétits : des fruits pour remplir le …
45 minDifficulté :
Gâteau suédois à la framboise, sans gluten
Une recette de gâteau suédois inspirée du site « Une plume dans la cuisine ». La recette vient d’un site suédois et le gâteau s’appelle Superenkel hallonkaka (gâteau aux framboises super facile) . Il peut se faire en version sans gluten en remplaçant la farine par de la poudre d’amandes. Ingrédients : …
25 minDifficulté :
Briochettes
J’ai une nouvelle machine à pain, quelques œufs à utiliser… et cette recette à essayer, trouvée sur le site « Le journal des femmes-Cuisine » Sur ce site, cette recette est notée comme difficile, avis que je ne partage pas. Par contre, il faut avoir du temps devant soi car il y a …
10 minutesDifficulté :